Popis
Dry aging doma – to už nie je výsada len reštaurácií s michelinskou hviezdou. Klarstein Steakhouse Pro 233 Onyx je profesionálna zracia komora s objemom 233 litrov, ktorá Vám umožní dozrievať mäso presne tak, ako to robia tí najlepší mäsiari – vo Vašej kuchyni, pivnici alebo reštaurácii.Teplotu možno nastaviť v rozsahu 1 až 25 °C a relatívnu vlhkosť vzduchu medzi 60 a 85 %. Tieto parametre zodpovedajú podmienkam, ktoré odborní mäsiari používajú pri trockenreifung – suchom zrení. Vhodné pre hovädzie steaky, sušenú šunku, salámu aj sušené mäso. Rovnomerná cirkulácia vzduchu zabezpečí, že každý kus dozrie za identických podmienok a výsledok je opakovateľný.Panoramatické sklenené dvere umožňujú kedykoľvek skontrolovať stav zrenia bez toho, aby ste komoru otvorili a narušili vytvorené mikroklíma. Integrovaný filter s aktívnym uhlím trvalo neutralizuje nežiaduce pachy a udržuje vzduch čistý.Steakhouse Pro 233 Onyx ocenia nadšenci grilovania, gurmáni a ambiciózni domáci kuchári, ktorí nechcú robiť kompromisy v kvalite mäsa. A pre milovníka dobrého jedla neexistuje lepší darček.Objednajte ešte dnes a zistite, čo znamená skutočne dobre dozreté mäso.
